Laboratori ed Eventi di Maggio al Mercato di Campagna Amica del Tricolore.

Maggio è il mese della vivacità e della sostenibilità al Mercato del Tricolore: un laboratorio per i più piccoli e uno show cooking, in collaborazione con il Festival dello Sviluppo Sostenibile di Reggio Emilia, ci permettono di esplorare l’importanza degli acquisti da filiera corta e una gestione sostenibile degli alimenti.

Per il Festival di Reggionarra 2026 ci attende una MINE..STORIA!: lettura per bambini a cura di Carlotta Catellani e laboratorio espressivo di disegno con l’illustratrice Alice Zuccheri alla scoperta di tutto ciò che il buon cibo ci può raccontare.

Il 30 Maggio, proiettati verso l’estate, arriva il corso di cucina con la eating coach Claudia Lusuardi: ricette estive in famiglia, senza stress!

Non può mancare infine l’appuntamento mensile con la cena di pesce. 

Vi aspettiamo!

Laboratorio per bambini: Erbazzone a KM0 per la mamma!

Nelle settimane del Festival dello Sviluppo Sostenibile, il Mercato organizza un laboratorio per bambini che unisce, al tema della sostenibilità del festival, anche la celebrazione della festa della mamma. 

II laboratorio inizia con un gioco che insegna il valore della filiera corta: accompagnati dalla chef Elena Mazzali, i bambini si procureranno gli ingredienti per la preparazione dell’Erbazzone reggiano direttamente dalle aziende agricole. 

Seguirà la preparazione vera e propria dell’Erbazzone da regalare poi alla mamma!

Cosa imparerete

La preparazione pratica dell’Erbazzone reggiano.

Il concetto di filiera corta e l’importanza dell’acquisto di prodotto a km0 per la salvaguardia della propria salute, quella del pianeta e la custodia dell’agricoltura locale.

Bonus: ricettario in regalo per tutti i partecipanti!

Dettagli evento

• Data: Sabato 09 Maggio
• Orario: dalle 10:00 alle 11:30
• Costo: gratuito
• Prenotazione obbligatoria entro: 6 maggio
•  

Cena di Pesce

Con questo caldo non c’è niente di meglio di una cenetta di pesce fuori in distesa! Sempre e solo con il pescato di Solo Pesce Fresco da Fabio, direttamente da La Spezia. 

Menù alla carta

La proposta prevede la scelta fra diverse portate di pesce, incluso il fritto misto!

A disposizione anche la carta dei vini delle cantine del territorio reggiano (consultabile anche nella sezione vini qui sul sito) e il menù dei dolci. 

Dettagli evento

• Data: Mercoledì 13 Maggio
• Orario: dalle ore 19.30
• Menù: consultabile in anticipo su richiesta tramite WhatsApp
• Prenotazione: obbligatoria
•  

Show Cooking – Tre ricette anti spreco!

In occasione del Festival dello Sviluppo Sostenibile di Reggio Emilia, prepariamo, con la chef Elena Mazzali, tre ricette anti spreco utilizzando frutta e verdura di stagione: una proposta per colazione, pranzo e merenda/aperitivo!

Cosa imparerete

• Tre spunti di ricette anti spreco per imparare un utilizzo consapevole e sostenibile del cibo.
•  
• Bonus: ricettario in regalo per tutti i partecipanti!
•  

Dettagli evento

• Data: Sabato 16 Maggio
• Orario: dalle 10:00 alle 11:00
• Costo: gratuito
• Prenotazione obbligatoria entro: 13 maggio
•  

🍈Corso di cucina: Estate In  Famiglia!

Due ricette semplici e furbe per vivere l’estate senza stress: più gusto, meno caos in cucina e tanti consigli pratici per organizzarsi al meglio ogni giorno con la eating coach Claudia Lusuardi  di @ilgustodiclaudia. 

Dettagli evento

• Data: Sabato 30 Maggio
• Orario: dalle 10.00 alle 11:00            
• Costo: gratuito
• Prenotazione obbligatoria entro: 27 maggio